正岡子規の有名な句ですね.
奈良県の富有柿は全国ブランドになっていて、
生産量は和歌山県に続いて
全国2位です。
柿は栄養価が非常に高く、
ビタミンCはみかんの2倍、
果物の中で1番
多く含まれていて
1個で1日の必要摂取量に足りるそうです
糖質や脂質の余剰分の排出や便秘予防、
ビフィズス菌の増加効果も期待
され、ダイエット効果もあります
今が旬の地元が誇れる食材を
積極的に摂りたいですね

